酉阳商务函〔2025〕32号

杨晓红委员：

你在县十四届委员会第五次会议上提出的《关于传统美食手工制作技艺保护与传承的建议 》收悉。你的建议很好，感谢你对酉阳商贸经济发展的关心和支持。现就你的建议有关问题答复如下：

一是鼓励特色品牌发展。深入挖掘县域具有特色传统产品或记忆，培育“老字号”品牌，目前已成功培育斯兰土家老酒、麻旺醋、荞丰酒、李氏蜂蜜、樊氏蜂蜜5个重庆老字号品牌。接下来我县将继续从腊制品、茶、油、蜜、米、特色小吃等品牌产品方面挖掘培育特色品牌，传承特色产品、技艺、服务和文化内涵。

二是特色商品研发，打造酉阳特色旅游商品，为县域旅游商品市场注入新的动力。组织企业开展“龙潭印象”系列古镇小吃和酉阳美食“土家油茶汤”进行研发、包装，目前两款具有地方特色美食包装面世，商品标准待审核。这将为我县旅游提供具有地方特色的旅游商品。

三是争取相关政策。积极争取县上出台财政政策，为全县传统美食手工制作技艺保护与传承提供支持。

此函答复已经陈建军主任领导审签。对以上答复有什么意见，请填写在答复函回执上，以便进一步改进工作。

特此复函

                          酉阳土家族苗族自治县商务委员会

2025年6月9日

联系人：黎财，联系电话：023—75550352

（此件公开发布）